2014年2月27日 沖縄タイムス掲載
糖・脂肪吸収おくらす 県産「難消化米」開発へ OISTなど共同研究グループ
「機能評価研究グループ 琉球大学医学部 」
沖縄タイムス電子版 http://www.okinawatimes.co.jp/article.php?id=63767
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