2014年2月27日 沖縄タイムス掲載

糖・脂肪吸収おくらす 県産「難消化米」開発へ OISTなど共同研究グループ
「機能評価研究グループ 琉球大学医学部 」 
沖縄タイムス電子版 http://www.okinawatimes.co.jp/article.php?id=63767